Aceite de baja acidez, presenta un frutado verde, hierba fresca, tomate y almendra. En el paladar, le caracteriza su dulzor, aunque le acompaña un ligero amargor y un picor que persiste en boca.
Características y Perfil Sensorial
- Ecológico
- Tipo de Aceituna: 100% Lecciana
- Calidad: Virgen Extra. Aceite de Oliva
de categoría superior obtenido
directamentede aceitunas y sólo
mediante procedimiento mecánicos. - Método de recolección: Mecánica
- Método de extracción: Centrifugadora
Pieralisi Genius III. Extraccion en frio - Almacenamiento: Acero inoxidable con
nitrógeno - Sugerencias de Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco, lejos de la
luz y calor
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